Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Deser chałwowy z sosem z limonki
Sobota, 8 lutego 2014Składniki:
- 300 ml śmietany 30%
- 200 g chałwy waniliowej (lub inny smak)
- 1łyżka cukru pudru
- Sos :
- 4 łyżki płynnego miodu
- skórka otarta z 1 limonki
- sok z 1 limonki
- ½ łyżeczki kardamonu
Niebagatelny deser, który zachwyca smakiem nawet tych, którzy nie lubią chałwy, a tych którzy ją kochają po prostu zwali z nóg! W połączeniu z ubitą śmietanką chałwa zyskuje nowy, niesamowity smak! A deser uzupełnia zachwycający sos z limonki i miodu. Rewelacja, którą musicie wypróbować !
Przygotowanie
1. Bardzo zimną kremówkę ubijam na najwyższych obrotach miksera, pod koniec ubijania dodaję 1 łyżkę cukru pudru i jeszcze chwilę ubijam.
2. Ubitą śmietanę przekładam do płaskiego naczynia, wkruszam waniliową chałwę i delikatnie mieszam chałwę z bitą śmietaną. Wsadzam pojemnik do zamrażalnika na minimum 1,5 godziny, mnie najbardziej odpowiada kiedy deser jest na wpół zmrożony – po prostu zaglądajcie do niego i próbujcie.
3. Teraz przygotowuję sos : do miseczki wlewam płynny miód, dodaję skórkę otartą z limonki i sok z jednej limonki, dodaję kardamon – najpierw ¼ malutkiej łyżeczki , po spróbowaniu można dodać jeszcze trochę. Sos powinien mieć wyrazisty smak, ale nie należy przesadzić z kardamonem. Jeśli sos jest za rzadki to można go podgrzać i nieco zredukować, a potem schłodzić – będzie gęściejszy i jeszcze bardziej wyraźniejszy w smaku.
Mocno schłodzony deser podaję polany sosem i wisienką w alkoholu. Polecam !
czas przygotowania: 20 minut + czas mrożenia w zamrażalniku
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.