Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Duszona kalarepa
Środa, 8 maja 2013Składniki:
- 2 średnie kalarepy
- świeży koperek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka śmietany
- sól
- sok z ok. 1/4 cytryny
Zazwyczaj jem kalarepę surową, po prostu kroję po kawałku do schrupania, ale uduszona na maśle z dodatkiem świeżego koperku jest naprawdę wyśmienita. Może być dodatkiem do obiadu, ale można też zjeść ją po prostu z pieczywem np. na kolację. W tym daniu odkryjecie zupełnie nowy, niesamowity smak kalarepy…..
Przygotowanie
1. Kalarepę obieram i kroję w kostkę. Jeśli jest starsza i ma twarde „ścianki” należy ją grubiej obrać.
2. Przekładam ją do garnka z rozpuszczonym masłem, wlewam trochę wody i duszę pod przykryciem przez ok. 10 minut.
3. W tym czasie drobno siekam koperek.
4. Kalarepę solę, dodaje koperek i śmietanę.
5. W misce mieszam mąkę z zimną wodą, wlewam ją do garnka, mieszam i gotuję, aż sos zgęstnieje.
6. Pod koniec gotowania kalarepę doprawiam sokiem z cytryny.
czas przygotowania: 20 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.