Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Gulasz z łopatki wieprzowej
Poniedziałek, 17 czerwca 2013Składniki:
- 80 dag łopatki wieprzowej
- 4 cebule
- 2 liście laurowe
- ziele angielskie
- 1 łyżeczka łagodnej papryki
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka śmietany
- sól, pieprz
Gulasz z łopatki wieprzowej z cebulką to pomysł na smaczny i naprawdę sycący obiad. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, a podane z kaszą czy kluskami i kiszonym ogórkiem zapewne Wam zasmakuje.
Przygotowanie
1. Łopatkę kroję w kostkę i smażę ją na rozgrzanym oleju na dosyć głębokiej patelni.
2. Po ok. 10 minutach dodaję liście laurowe i ziele angielskie, przykrywam pokrywką i duszę do momentu, aż mięso będzie miękkie.
3. W trakcie duszenia doprawiam je solą, łagodną papryką i świeżo mielonym pieprzem.
4. Następnie na talarki kroję cebulę i dodaję ją do łopatki.
5. Kiedy mięso jest już miękkie w miseczce łączę mąkę z wodą, dodaję śmietanę i mieszam. Całość wlewam do gulaszu i duszę go jeszcze kilka minut, aż sos zgęstnieje.
czas przygotowania: ok. 45-50 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (1)