Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Gyros z duszoną papryką
Wtorek, 3 stycznia 2012Składniki:
- 60 dag łopatki wieprzowej
- 2 cebule
- 2 papryki czerwone
- 1 papryka żółta
- 1 papryka pomarańczowa
- 2/3 szklanki oliwy
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka przyprawy do gyrosa
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżka czosnku granulowanego
- szczypta gałki muszkatałowej
- sól
- pieprz
Łatwy przepis na paprykowego gyrosa. Dobrze przyprawione mięso i spora ilość papryki to dobra propozycja na obiad lub wieczorne spotkanie ze znajomymi.
Przygotowanie
1. Do miski wlewam oliwę, dodaję musztardę i mieszam. Wsypuję przyprawę do grosa, szczyptę gałki muszkatołowej, czosnek granulowany, oregano, łagodną paprykę, trochę soli i pieprzu. Wszystko dokładnie mieszam.
2. Łopatkę kroję w podłużne paski i wrzucam do przyrządzonej marynaty. Całość mieszam. Miskę przykrywam folią spożywcza i wstawiam do lodówki na 3 godziny.
3. Kiedy mięso jest zamarynowane smażę je na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu.
4. W tym czasie kroję paprykę na paski a cebulę na półtalarki.
5. Po 20 minutach smażenia do mięsa dokładam pokrojone warzywa, wszystko mieszam i duszę jeszcze 15 minut.
czas przygotowania: 12 minut
czas chłodzenia w lodówce: 3 godziny
czas duszenia: 35 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (6)
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.