Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Indyk w białym winie - grill
Poniedziałek, 29 kwietnia 2013Składniki:
- 3 kotlety z piersi indyka (ok. 250 g)
- 1 szk. białego wina półsłodkiego
- 3 cebule szalotki
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
Prosty przepis na soczystego indyka z grilla. Mięso drobiowe jest delikatne, a jego smak wspaniale podkreśla marynata z oliwy i białego wina. Indyka nie należy grillować zbyt długo bo będzie suchy, wystarczy kilka minut z każdej strony i mamy gotowe danie. Aby ładnie się prezentował na końcu możemy przypiec go bezpośrednio na ruszcie.
Przygotowanie
1. Cebulę kroję w piórka, przekładam do miski, wlewam wino i oliwę z oliwek, dodaję świeżo mielony pieprz, sól, zioła prowansalskie i słodką paprykę.
2. Kotlety z indyka polewam przygotowaną marynatą i odstawiam na 2-3 godziny do lodówki.
3. Po tym czasie indyka grilluję na tacce na rozgrzanym grillu do momentu, aż mięso ładnie się przypiecze. W trakcie grillowania oczywiście obracam na drugą stronę.
czas przygotowania: 10 minut
czas marynowania: 2- 3 godziny
czas grillowania: ok. 20 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.