Jak wyjąć ości z łososia?

Jeśli surowy filet łososia ma ości to usuwam je za pomocą wyparzonej we wrzątku i przemytej spirytusem pęsety. Zazwyczaj ości są duże i łatwo je wyczuć palcami.  Kiedy znajdziecie ość wystarczy złapać pęsetą jej koniec i wyciągnąć ją zdecydowanym ruchem. Zobacz film jak to robić .