Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Kalafior romanesco z orzechami
Wtorek, 25 października 2016Składniki:
- Kalafior romanesco 1 szt
- Orzechy włoskie ¼ szkl
- Skórka z ½ dużej cytryny
- Czosnek 2 ząbki
- Oliwa z oliwek 3 łyżki
- Sól do smaku
Kalafior romanesco z orzechami to świetny dodatek do obiadu albo samodzielne danie na lunch czy lekką kolację. Sałatka nie tylko doskonale smakuje ale również pięknie wygląda, jej przygotowanie zajmuje chwilkę.
Przygotowanie
1. Orzechy włoskie rozkruszam w moździerzu i prażę je na suchej patelni, uważając aby się nie przypaliły.
2. Kalafiora romanesco dzielę na różyczki, przekładam go do ranka do gotowania na parze i gotuję pod przykryciem przez 3-4 minuty.
3. W międzyczasie na patelni rozgrzewam oliwę, wciskam czosnek i krótko go przesmażam,
4. Do czosnku ocieram skórkę z cytryny i smażę jeszcze chwilkę aby cytryna uwolniła swój aromat.
5. Teraz dodaję kalafiora, oprószam go solą, chwilkę mieszam aby obtoczyć go w oliwie, czosnku i cytrynie i dodaję orzechy włoskie, mieszam i smaże jeszcze 2 minuty.
Prawda, że proste? A kalafior jest pyszny wypróbujcie!
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.