Ocena 5,0 pkt

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Zaloguj się aby ocenić przepis.

Kapusta z grzybami – prosta w przygotowaniu, pyszna. Jedna z moich „kapuścianych” faworytek. Powoli gotowana, o pięknym kolorze i znakomitym smaku. Podbija serca i podniebienia nie tylko w Wigilie.

1. Dobrze opłukane, suszone grzyby zalewam wodą i zostawiam na całą noc. Po namoczeniu gotuję je około pół godziny.
2. W osobnym garnku kapustę zalewam 1 litrem wody tak aby była całkowicie przykryta, gotuję 15 minut.
3. Z kapusty odlewam wodę i wlewam wywar, w którym gotowały się grzyby. 
4. Cebulę kroję w pół talarki, a grzyby na mniejsze kawałki. 
5. Do kapusty dodaję pokrojone grzyby.
6. Cebulę przesmażam na maśle i kiedy jest już zeszklona dodają ją do kapusty.
7. Dosmaczam solą i pieprzem, gotuję na wolnym ogniu jeszcze godzinę.

 czas przygotowania: 115 minut

« powrót do listy przepisów

• Dodaj do książki kucharskiej
• Wydrukuj przepis