Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Karkówka z pieczarkami i papryką
Środa, 24 lipca 2013Składniki:
- 2 kotlety karkówki
- 8 - 10 małych pieczarek
- ½ cebuli
- 1 mała papryka czerwona
- sól, pieprz
- olej
Soczyste kotlety karkówki duszone z pieczarkami i papryką. Podaje je z kaszą gryczaną lub kopytkami. Zobaczcie jak w prosty sposób można przygotować pożywny i naprawdę smaczny obiad.
Przygotowanie
1. Karkówkę z każdej strony przyprawiam świeżo mielonym pieprzem i solą.
2. Smażę ją na rozgrzanym oleju przez kilka minut, następnie obracam na drugą stronę.
3. Pieczarki kroję na ćwiartki i dodaję je do mięsa.
4. Kiedy są już lekko podduszone dodaję pokrojoną w drobną kostkę cebulę, całość duszę pod przykryciem.
5. Paprykę kroję na mniejsze kawałki, dodaję na patelnie kiedy mięso jest już miękkie i duszę razem z nim przez kilka minut, chcę aby pozostała chrupka. Jeśli jednak wolicie aby papryka była uduszona i bardziej miękka to dodajcie ją wcześniej.
czas przygotowania: 35-40 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (1)