Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Karkówka zapiekana
Czwartek, 15 grudnia 2011Składniki:
- 40 dag karkówki
- 20 dag sera żółtego
- 1 pomidor
- 1 por
- 3 łyżki oliwy
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Soczysta, wyśmienita karkówka zapieczona z pomidorami, krążkami pora i żółtym serem. Pachnie i smakuje wspaniale.
Przygotowanie
1. Do miseczki wlewam oliwę, wciskam czosnek, dodaję sól, ostrą paprykę i trochę pieprzu.
2. Kotlety karkówki przykrywam folią spożywczą i rozbijam z każdej strony tłuczkiem (nie mogą być zbyt cienkie),mięso układam w naczyniu żaroodpornym.
3. Kotlety smaruję z każdej strony przygotowaną marynatą.
4. Naczynie przykrywam folią spożywczą i wstawiam do lodówki na 3 godziny.
5. Przecier pomidorowy mieszam z majonezem i polewam nimi karkówkę.
6. Pora kroję w cienkie plasterki, pomidora w pół talarki i układam na mięsie.
7. Wierzch posypuję startym żółtym serem.
8. Naczynie wstawiam do piekarnika nagrzanego do 210 st. C i zapiekam około 40 minut.
czas przygotowania: 15 minut
czas marynowania mięsa : 3 godziny
czas zapiekania : 40 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (10)
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.