Kategorie
Kluski leniwe
Składniki:
- 25 dag sera białego mielonego
- 1/2 szklanki mąki
- 1 jajko
Bardzo szybkie i dziecinnie proste w przygotowaniu kluseczki.Pyszne z tartą bułką zarumienioną na maśle i cukrem lub polane słodką śmietanką.
Przygotowanie
1. Do miski z białym serem przesiewam mąkę, dodaję żółtko i mieszam łyżką.
2. W osobnej misce ubijam trzepaczką białko (dodaję szczyptę soli żeby lepiej się ubijało).
3. Ubite białko dodaję do miski z serem i mąką, wszystko dokładnie mieszam. Ciasto powinno być lepiące.
4. Stolnicę podsypuję mąką, przekładam niedużą część ciasta i wałkuję rękami. Wałeczek ciasta lekko uklepuję i ukośnie kroję kluseczki.
5. Do osolonego wrzątku, do którego wlałam kilka kropli oleju, wrzucam kluski i gotuję je 2 – 3 minuty od wypłynięcia.
6. Na roztopione masło dodaję tartą bułkę, mieszam i czekam, aż się zrumieni. Polewam nią kluski leniwe i posypuję cukrem.
czas przygotowania: 15 minut
czas gotowania: 2-3 minuty (od wypłynięcia)
Komentarze (8)
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.