Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Kluski leniwe
Środa, 14 grudnia 2011Składniki:
- 25 dag sera białego mielonego
- 1/2 szklanki mąki
- 1 jajko
Bardzo szybkie i dziecinnie proste w przygotowaniu kluseczki. Pyszne z tartą bułką zarumienioną na maśle i cukrem lub polane słodką śmietanką.
Przygotowanie
1. Do miski z białym serem przesiewam mąkę, dodaję żółtko i mieszam łyżką.
2. W osobnej misce ubijam trzepaczką białko (dodaję szczyptę soli żeby lepiej się ubijało).
3. Ubite białko dodaję do miski z serem i mąką, wszystko dokładnie mieszam. Ciasto powinno być lepiące.
4. Stolnicę podsypuję mąką, przekładam niedużą część ciasta i wałkuję rękami. Wałeczek ciasta lekko uklepuję i ukośnie kroję kluseczki.
5. Do osolonego wrzątku, do którego wlałam kilka kropli oleju, wrzucam kluski i gotuję je 2 – 3 minuty od wypłynięcia.
6. Na roztopione masło dodaję tartą bułkę, mieszam i czekam, aż się zrumieni. Polewam nią kluski leniwe i posypuję cukrem.
czas przygotowania: 15 minut
czas gotowania: 2-3 minuty (od wypłynięcia)
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (8)
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.