Kluski śląskie

Składniki:

• 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
• 10 dag mąki ziemniaczanej

Komentarze (4)

• Moi drodzy- robiłam wczoraj po pracy kluseczki- uczę się dopiero gotowania i wiecie co. Gniotłam je, i mi się rozpadały, kruszyło mi się to ciasto- kuleczki nie wychodziły- więc dodawalam mąki zwykłej po trochu i wyszło takie fajowe ciasto-= potem gotowalam. Jak ugotowałam były miękkie- teraz jestem ciekawa jakie dzisiaj będą. Jeśli okaże się ;) że można kogoś zabic z uwagi na dużo ilość maki ziemniaczenej- to oj będę robić jeszcze raz. Uczę się tego kolejno- i powiem wam ze nawet fajowe są przepisy.

  dodany przez: Kobieta123 | 15 marca 2012 zgłoś nadużycie

• Kobieta123 nie miałam jeszcze takiego przypadku aby ciasto mi się rozwalało ....Ale jakość ciasta i smak tych klusek zależy często od ziemniaków. Ja ziemniaki gotuję dzień wcześniej a jeśli tego samego dnia to w mundurkach. Dobrze,że kluski wyszły miękkie. Osobiście kluski śląskie zdecydowanie wolę od razu po ugotowaniu. pozdrawiam :)

  dodany przez: Aga z TalerzPokus.tv | 16 marca 2012 zgłoś nadużycie

• Ciasto na kluski zależy od ziemniaków , ja osobiście latem jak są młode ziemniaki to nie robie klusek.Ale kiedys gościłam u siebie starszą kucharkę i ona na jakiejś imprezie u mnie robiła kluski śląskie.Byłam w szoku,bo ugotowane ziemniaki na gorąco przepuściła przez praskę,dodała mąkę ziemniaczaną i robiła kluski.Wtedy się dowiedziałam że kluski śląskie tylko się robi z gorących ziemniaków,bo są najlepsze i teraz tylko takie robię .

  dodany przez: Rybaczowka5 | 19 marca 2012 zgłoś nadużycie

• Rybaczowka5 ja latem raczej też nie robię klusek sląskich bo lepsze wychodzą ze "starych" ziemniaków. Z goracych ziemniaków jeszcze nie robiłam ale przypomniałas mi,że kiedyś też słyszałam o takim sposobie.

  dodany przez: Aga z TalerzPokus.tv | 21 marca 2012 zgłoś nadużycie

Dodaj swój komentarz

Zaloguj się, aby skomentować przepis.