Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Kotlet schabowy
Poniedziałek, 27 lutego 2012Składniki:
- 2 kotlety schabowe
- 1 jajko
- bułka tarta do obtoczenia
- mąka do obtoczenia
- sól
- pieprz
- olej
Niektórzy nie chcą się do tego przyznać bo tłusto, kalorycznie, niezdrowo …. ale znam sporo osób, które nie odmówią klasycznego schaboszczaka. Można przygotować wiele fajnych dań ze schabu, urozmaicić go wieloma dodatkami ale taki najprostszy, smażony w tradycyjnej panierce, kotlet od lat króluje na naszych stołach.
Przygotowanie
1. Kotleta schabowego wkładam do foliowego woreczka i rozbijam tłuczkiem po obu stronach.
2. Mięso oprószam solą i pieprzem, można też dodać granulowany czosnek.
3. W misce rozkłócam jajko.
4. Kotleta obtaczam w mące, potem w jajku a na końcu w bułce tartej.
5. Na patelni rozgrzewam olej i smażę kotlety po kilka minut z każdej strony, aż będą złociste.
czas przygotowania: 10 minut
czas smażenia: 10 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (2)