Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Kurczak miodowo-musztardowy
Poniedziałek, 20 lipca 2015Składniki:
- 5-6 pałek kurczak
- 3-4 łyżki płynnego miodu
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- Sól
- Świeżo mielony pieprz
Aromatyczny kurczak w miodowo-musztardowej marynacie pomysłu mojej córki zachwyca smakiem.Mięso jest delikatne, soczyste, a słodka nuta miodu przełamana musztardą i czosnkiem to doskonała kompozycja smaków.Kurczak pysznie smakuje z pieczonymi ziemniakami i sałatką „colesław” lub carpaccio z pieczonego buraka.
Przygotowanie
1. Pałki kurczaka nacinam nożem, robię 3-4 nacięcia ale tylko w mięsie, skóry nie nacinam.
2. Do miseczki z miodem wlewam oliwę z oliwek, musztardę, dodaję czosnek, świeżo mielony pieprz i sól, mieszam marynatę.
3. Kurczaka przekładam do żaroodpornego naczynia do pieczenia polewam marynatą, dokładnie wcieram ją w mięso i zostawiam kurczaka na około 1,5 do 2 godzin.
4. Po tym czasie kurczaka wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 st C i piekę przez ok. 45-50 minut, w międzyczasie można raz lub dwa polać mięso marynatą.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (1)