Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Łosoś zapiekany w pomarańczach
Piątek, 6 lipca 2012Składniki:
- 70 dag filetu łososia
- 2 łyżeczki musztardy delikatesowej
- ½ cebuli
- 1 pomarańcza
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ cytryny
- pęczek świeżego koperku
- sól
- pieprz cytrynowy
Fantastyczny, rozpływający się w ustach łosoś . Bardzo delikatny, z lekkim cytrusowym posmakiem jest rewelacyjny na obiad lub ciepłą kolację . Można podać go z ryżem i lekką sałatą.
Przygotowanie
1. Zaczynam od wyjęcia ości z łososia. Na stronie znajdziecie film „ Jak wyjąć ości z łososia?”
2. Układam go w naczyniu żaroodpornym i skrapiam sokiem z cytryny, posypuję solą i cytrynowym pieprzem, obracam na drugą stronę i tak samo przyprawiam. Naczynie przykrywam folią spożywczą i odstawiam na co najmniej 30 minut do lodówki.
3. Po tym czasie wierzch łososia polewam oliwą z oliwek i smaruję musztardą.
4. Cebulę kroję w cieniutkie pół-talarki i układam na rybie, a na nią gałązki świeżego koperku.
5. Umytą i wyparzoną pomarańczę kroję w plasterki i układam na rybie (po upieczeniu nie jem skórki pomarańczy)
6. Naczynie przykrywam folią aluminiową i piekę przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 st. C
czas przygotowania: 15 minut
czas chłodzenia w lodówce: 30 minut
czas pieczenia: 30 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.