Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Makaron ze szparagami, pomidorami i szpinakiem
Poniedziałek, 2 czerwca 2014Składniki:
- 200 g farfalle
- 12 szt. zielonych szparagów
- 200 g szpinaku
- 10 szt. pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- 3-5 łyżek oliwy z oliwek
- 100 g sera feta
- sól, pieprz
Danie idealne na dzisiejszy dzień - lekki makaron ze świeżym warzywami, oliwą z oliwek i fetą to propozycja zwłaszcza dla tych, którzy unikają makaronów z ciężkimi sosami. Danie, które jest jednocześnie sycące i lekkie, doda nam energii i nasyci na długo.
Przygotowanie
1. Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie.
2. Szpinak dokładnie myję i osuszam, największe liście rwę na mniejsze kawałki.
3. Z zielonych szparagów odłamuję zdrewniałe końcówki, tnę szparagi na mniejsze kawałki.
4. Na patelni rozgrzewam 2-3 łyżki oliwy z oliwek i wrzucam pokrojone szparagi, wystarczy je krótko przesmażyć.
5. W tym czasie drobno siekam czosnek i dodaję go do szparagów.
6. Umyte i osuszone pomidorki koktajlowe przecinam na pół, dodaje je na patelnie, mają się tylko lekko podgrzać.
7. Teraz do warzyw dodaję ugotowany wcześniej makaron.
8. Na patelnie wrzucam szpinak, łączę go z pozostałymi składnikami, można dodatkowo dodać odrobinę oliwy z oliwek aby makaron nie był zbyt suchy.
9. Doprawiam całość solą i dokładnie mieszam. ja lubię kiedy liście szpinaku są tylko tak jakby lekko złamane i pozostają dosyć jędrne.
10. Makaron podaje od razu po przygotowaniu z pokruszoną fetą i świeżo mielonym pieprzem.
czas przygotowania: ok. 30 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.