Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Makiełki
Wtorek, 27 grudnia 2011Składniki:
- 30 dag maku
- 12 dag masła
- 25 dag bakalii ( rodzynki, figi, morele, orzechy włoskie, migdały, suszone śliwki)
- 4 łyżki miodu
- 2 łyżeczki otartej skórki cytryny
- 25 dag ugotowanych łazanek
Makiełki lub makówki, różnie zwane w zależności od regionu, są jednym z dań wigilijnych. Mogą być przygotowane z czerstwą bułką lub łazankami. Niezależnie z czym je zrobimy są pyszne – słodkie, z dużą ilością bakalii, prawdziwie świąteczne. Ja proponuję makiełki z łazankami.
Przygotowanie
1. Mak zalewam wodą i zostawiam na noc .
2. Następnego dnia odlewam wodę, w której się moczył, zalewam zimną wodą i gotuję około 25 minut
Po tym czasie odlewam wodę i wlewam wrzątek ( w takiej ilości aby przykrył mak) , gotuję jeszcze 35 minut i odcedzam.
3. Ugotowany mak mielę trzy razy w maszynce o drobnym sitku.
4. Bakalie kroję na mniejsze kawałki, orzechy, migdały i sparzone rodzynki.
5 . W garnku rozpuszczam masło i ciepłe (ale nie gorące) wlewam do maku.
6. Dodaję skórkę otartą z cytryny oraz mieszankę bakalii, całość dokładnie mieszam.
7. Dolewam miód, dokładnie mieszam i stopniowo dodaje ugotowane łazanki.
czas przygotowania: 35 minut
czas gotowania maku: 60 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.