Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Malinowy deser z mascarpone
Piątek, 10 lutego 2012Składniki:
- 45 dag mascarpone
- 50 dag malin (świeżych lub mrożonych)
- 10 dag cukru
- 4 żółtka jajek
- 10 biszkoptów podłużnych
- cukier puder
Idealny na Walentynki malinowy deser z mascarpone. Nawet kiedy nie ma świeżych owoców można go przygotować z mrożonych. Jego wspaniały smak napewno podbije Wasze serca.
Przygotowanie
1. Jajka wyparzam przez 10 sekund we wrzątku.
2. Do żółtek dodaję cukier i miksuję na kogel – mogel.
3. Następnie stopniowo dodaję serek mascarpone i dalej miksuje. Gotową masę odstawiam na 60 minut do lodówki.
4. Podłużne biszkopty łamię na mniejsze kawałki.
5. Do szklanki lub pucharka wkładam kilka kawałków biszkoptów, warstwę malin (jeśli użyjecie mrożonych, trzeba je oczywiście najpierw rozmrozić) i 2 łyżki masy.
6. Tak samo robię drugą warstwę a na wierzch układam kilka malin, które posypuję cukrem pudrem. Jeśli deser ma być słodszy wszystkie maliny posypcie cukrem pudrem.
czas przygotowania: 25 minut
czas chłodzenia w lodówce: 60 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (2)