Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Mielone kotlety drobiowe
Czwartek, 1 marca 2012Składniki:
- 0,5 kg udka kurczaka (bez kości i skóry)
- 1 czerstwa bułka namoczona w mleku
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
- bułka tarta do obtoczenia
- sól
- pieprz
- olej
Delikatne w smaku mielone kotlety drobiowe są rewelacyjne zwłaszcza dla dzieci. Chrupiące z wierzchu i soczyste w środku. Koniecznie spróbujcie mniej kalorycznej wersji tradycyjnych kotletów mielonych.
Przygotowanie
1. Pokrojone na mniejsze kawałki udka z kurczaka, mielę w maszynce do mielenia.
2. Pod koniec mielenia dodaję wcześniej namoczoną w mleku i odciśniętą czerstwą bułkę.
3. Do zmielonego mięsa dodaję jajko, sól, pieprz i granulowany czosnek. Wszystko dokładnie mieszam.
4. Wilgotnymi rękami formuję kotleciki, lekko je spłaszczam i obtaczam w tartej bułce.
5. Na patelni rozgrzewam olej i smażę kotlety po 8 -10 minut z każdej strony, aż będą złociste.
czas przygotowania: 20 minut
czas smażenia: 16 – 20 minut
przepis na ok. 8 kotletów
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (2)