Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Ogórki małosolne z chili i imbirem
Wtorek, 1 sierpnia 2017do 30 min
Składniki:
- Ogórki gruntowe (małe) ok. 1/2 kg
- Sól kamienna ¾ łyżki
- Cukier 1/2 łyżki
- Czosnek 3-4 ząbki
- Chili (nieduża) 1 szt
- Imbir (świeży) ok. 0,5 cm
- Czerwona cebula ¼ małej
- Koper 1 baldach
- Woda ok. 0,5-0,6 litra
Chrupiące, pikantne ogórki małosolne to doskonały dodatek do różnych dań czy kanapek. Robi się je bardzo podobnie jak tradycyjne ogórki małosolne ale dzięki dodatkom ogórki zyskują bardzo ciekawy smak.
Łatwe Tanie
Przygotowanie
1. Ogórki dokładnie umyj, odkrój końcówki i włóż do lodowatej wody na godzinę (ogórki będą bardziej chrupiące). Na plasterki pokrój chili, imbir, cebulę pokrój w piórka.
2. Do garnka wlej wodę, wsyp cukier i sól, zagotuj.
3. Ogórki ułóż w słoiku, dodaj papryczkę chili, imbir, rozgniecione ząbki czosnku, cebulę i koper, zalej ogórki gorącą zalewą.
4. Słoik z ogórkami odstaw na min 12 godzin, powinny być już dobre, z czasem będą bardziej ukiszone ale i smak dodatków będzie wyraźniejszy.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.