Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Pałki kurczaka pieczone z ziemniakami
Niedziela, 8 grudnia 2013Składniki:
- 5-6 pałek kurczaka
- 1 kg ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 cebula
- Majeranek
- Tymianek
- Sól
- Oliwa z oliwek
Najlepszy obiad to taki, który robi się sam i jest pyszny. Taka właśnie jest ta propozycja – soczysty kurczaka, pieczone ziemniaki i marchewka. A wszystko zrobione w jednym naczyniu. Mnie przygotowanie tego obiadu zajęło naprawdę niewiele czasu, a rodzinka była zachwycona smakiem. Prosto i pysznie :D
Przygotowanie
1. Zaczynam od przygotowania marynaty : do miseczki wlewam kilka łyżek oliwy, dodaję majeranek, tymianek, łagodną paprykę, granulowany czosnek i sól. Można użyć innych ziół np. prowansalskich.
2. Pałki kurczaka, ułożone w naczyniu, polewam marynatą i dokładnie w niej obtaczam. Zostawiam na godzinę lub dwie aby mięso się zamarynowało (ale nie w lodówce).
3. Umyte i wyszorowane ziemniaki kroję na mniejsze części, w zależności od wielkości na 6 lub 8 kawałków.
4. Marchewkę kroję na dosyć grube plastery, a cebulę w dużą kostkę. Warzywa przekładam do miski, mieszam i przyprawiam solą.
5. Do naczynia żaroodpornego wlewam trochę oliwy, rozsmarowuje ją i przekładam warzywa.
6. Na warzywach układam pałki kurczaka i wlewam pozostałą w naczyniu marynatę.
7. Naczynie żaroodporne wstawiam do piekarnika na grzanego do 180 st.C i piekę przez około 1,5 godziny, aż ziemniaki będą miękkie. W trakcie pieczenia, kiedy kurczak jest już z jednej strony przypieczony, obracam go na drugą stronę i zarówno mięso jak i warzywa spryskuję oliwą.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (1)