Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Pałki kurczaka po tajsku
Środa, 15 maja 2013Składniki:
- 4 pałki kurczaka
- 1 pomarańcza
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sherry
- łyżeczka przyprawy azjatyckiej
- pieprz
Soczyste pałki kurczaka z pomarańczową nutą. Przyznam, że mięso ma bardzo interesujący, aromatyczny smak. Tak zamarynowany można przyrządzić na grillu lub w piekarniku.
Przygotowanie
1. Dobrze umytą pomarańczę sparzam wrzątkiem, a następnie z jej części ścieram skórkę.
2. Do garnka wlewam sherry, sos sojowy, ocet winny, dodaję miód, otartą skórę pomarańczy, przyprawę azjatycką i świeżo mielony pieprz. Na koniec wciskam jeszcze sok z połowy pomarańczy. Marynatę zagotowuję i odstawiam do wystudzenia.
3. Kiedy jest chłodna polewam nią kurczaka i odstawiam go na 3 godziny, od czasu do czasu obracam.
4. Po tym czasie kurczaka grilluje bezpośrednio na ruszcie przez ok. 30 minut., w czasie grillowania obracam go kilka razy i polewam marynatą.
czas przygotowania: 15 minut
czas marynowania: 3 godziny
czas grillowania: ok. 30 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.