Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Pasta jajeczna do kanapek
Piątek, 20 lutego 2015Składniki:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 2-3 łyżki majonezu
- 1/2 łyżki ostrej musztardy
- 1- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól, pieprz do smaku
- Do podania:
- koperek, szczypiorek, kiełki rzodkiewki lub inna zielenina
Kanapki z banalną w przygotowaniu pastą jajeczną są jednymi z naszych ulubionych. Niby nic wielkiego, ale jajka w takim wydaniu smakują naprawdę świetnie, pastę można przyprawić wedle swoich upodobań np. ulubionymi ziołami, ja lubię najbardziej z dużą porcją zieleniny. W wersji dietetycznej zamiast majonezu wystarczy zwiększyć ilość gęstego jogurtu naturalnego.
Przygotowanie
1. Jajka ugotowane na twardo rozgniatam widelcem na małe kawałki i przekładam je do miski. Lubię kiedy kawałeczki jajek są wyczuwalne w paście.
2. Teraz dodaje majonez (najlepiej wybrać nieco ostrzejszy),dodaję też ostrą musztardę i trochę jogurtu, dosmaczam solą i sporą ilością świeżo mielonego pieprzu, smak pasty nie może być mdły, łączę składniki. Aby pasta była ostrzejsza w samku można dodać czosnek i doprawić ją ostrą papryką.
3. Drobno siekam szczypiorek i koperek, do pasty pasują też kiełki rzodkiewki, rzeżucha czy kiełki lucerny.
4. Pastę nakładam na kromki pieczywa i posypuję zieleniną, można ją też wcześniej dodać do pasty i wymieszać.
Takie kanapki idealnie wchodzą na śniadanie :)
czas przygotowania: ok 10 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (1)