Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Pełnoziarniste spaghetti z łososiem w sosie jogurtowym
Poniedziałek, 19 stycznia 2015Składniki:
- 70 g surowego filetu łososia
- 100 g spaghetti razowego
- 3-4 pomidorki koktajlowe
- 1 duży ząbek czosnku
- 120 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- mieszanka ulubionych ziół
- sól, pieprz do smaku
Dietetyczna wersja makaronu - spaghetti pełnoziarniste z łososiem i sosem jogurtowym jest zaskakująco dobre. Porcja takiego makaronu nie tylko daje uczucie sytości ale sprawia również, że dostajemy sporą dawkę energii, a i tak mamy uczucie lekkości i zbyt mocno objedzeni.
Przygotowanie
1. Pełnoziarniste spaghetti gotuje al dente w lekko osolonej wodzie .
2. Na ten sam garnek nakładam część do gotowania na parze i jednocześnie gotuję łososia – oszczędzam i czas i energię :) W międzyczasie na patelnie wlewam oliwę, wciskam czosnek i krótko przesmażam uważając aby się nie przypalił.
3. Do zeszklonego czosnku wlewam jogurt naturalny o pokojowej temperaturze i podgrzewam na maleńskim ogniu, jogurt nie może się zagotować bo się zważy! Przyprawiam solą i dodaję mieszankę ziół – ja mam tymianek, kolendrę i pieprz.
4. Teraz na patelnie dodaję ugotowany makaron i dokładnie mieszam aby był oblepiony sosem, zostawiam chwilkę na malutkim ogniu.
5. Z ugotowanego łososia oddzielam skórę i kroję go na mniejsze kawałki.
6. Makaron z sosem przekładam na talerz, układam kawałki łososia i ćwiartki pomidorków koktajlowych.
7. Całość posypuję poszatkowanym koperkiem lub natką pietruszki i od razu podaje.
czas przygotowania: ok. 25 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.