1. W rondelku rozpuszczam margarynę

2. Następnie przygotowuję karmel, wolno podgrzewam cukier cały czas mieszając i uważając aby się nie spalił.

3. Do karmelu wlewam margarynę i mieszam (jeśli karmel lekko się sklei  to trzeba dalej podgrzewać i mieszać, na pewno się rozpuści)

4. Do garnka z karmelem i margaryną dolewam mleko i lekko podgrzewam.

5. Mąkę przesiewam do miski, dodaje proszek do pieczenia, sodę, cynamon i kakao, składniki mieszam.

6. Goździki tłukę w moździerzu i sproszkowane dodaje do mąki. Wlewam karmel z margaryną i mlekiem, dodaję jajka, cukier i miód. Ciasto dokładnie mieszam aby wszystkie składniki się połączyły.

7. Bakalie  morele, śliwki, figi, kroje na mniejsze kawałki , dodaje sparzone rodzynki, orzechy i migdały. Bakalie obtaczam w mące aby nie opadły na dno formy i dodaje do ciasta.

8. Formę smaruję margaryną, wysypuję tartą bułka i przekładam do niej ciasto ( wkładm trochę ponad połowę wysokości formy)

9. Piernik piekę około godziny w piekarniku nagrzanym do 170 st.C.

czas przygotowania: 40 minut
czas pieczenia 60 minut

« powrót do listy przepisów

• Dodaj do książki kucharskiej
• Wydrukuj przepis

Zobacz także

• Kruche ciasto z powidłami
• Sernik
• Wigilijny kompot z suszu