1.  Pierś kurczaka kroję na mniejsze kawałki, ale niezbyt cienkie aby po usmażeniu mięso było soczyste.

2. Do miski wlewam oliwę z oliwek, wsypuję sporo oregano, dodaję pieprz i sól.

3. Kurczaka dokładnie obtaczam w przygotowanej marynacie i odstawiam na kilkanaście minut.

4. W tym czasie pomidorki koktajlowe przekrajam na pół, rzodkiewki i czosnek kroję w grubsze plasterki. 

5. Mocno rozgrzewam patelnię teflonową i kładę na nią pierś kurczaka, nie dodaję już żadnego tłuszczu. 

6. Pokrojone warzywa delikatnie oprószam solą i kiedy mięso zetnie się od spodu to na patelnię kładę pomidorki, rzodkiewki i czosnek. Zmniejszam gaz aby kurczak i warzywa się nie spaliły. 

7. Kiedy widać już, że mięso jest dobrze usmażone od spodu ( jest białe ) to obracam je na drugą stronę i smażę jeszcze przez kilka minut. 

                            

« powrót do listy przepisów

• Dodaj do książki kucharskiej
• Wydrukuj przepis

Zobacz także

• Muffinki czekoladowe
• Sałatka z botwinki z serem halloumi
• Pierś kurczaka smażona w papierze do pieczenia