Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Pierś kurczaka z suszonymi pomidorami i orzechami
Poniedziałek, 2 kwietnia 2012Składniki:
- 30 dag piersi z kurczaka
- 30 g sera pleśniowego
- 5 suszonych pomidorów
- 2 łyżki orzechów włoskich
- sól
- pieprz
- granulowany czosnek
- zioła prowansalskie
Pierś kurczaka z suszonymi pomidorami, serem i orzechami to danie, które przygotujecie szybko i w bardzo prosty sposób. Połączenie delikatnego mięsa kurczaka z wyrazistą w smaku "salsą" jest fantastyczne i znakomicie się komponuje.
Przygotowanie
1. Pojedynczą pierś z kurczaka przekrajam wzdłuż na pół, tak aby powstały dwa kotlety.
2. Mięso po obu stronach przyprawiam solą, pieprzem, granulowanym czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Kurczaka odstawiam na minimum 30 minut do lodówki.
3. W tym czasie odsączone z zalewy suszone pomidory kroję w kostkę, również w kostkę kroję ostry ser pleśniowy. Składniki salsy mieszam i dodaję grubo posiekane orzechy włoskie.
4. Pierś smażę bez tłuszczu na patelni teflonowej około 5-6 minut i obracam na druga stronę.
5. Gdy pierś jest obrócona to na wierzchu usmażonej już strony wykładam salsę pomidorowo serową. Pierś piekę jeszcze około 5-6 minut pod przykryciem. Jeśli ser się rozpuści to na koniec można zdjąć pokrywkę, dosłownie na 1-2 minuty.
czas przygotowania: 20 minut
czas chłodzenia w lodówce: 30 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.