1. Pojedynczą pierś z kurczaka przekrajam wzdłuż na pół, tak aby powstały dwa kotlety. 

2. Mięso po obu stronach  przyprawiam solą, pieprzem, granulowanym czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Kurczaka odstawiam na minimum 30 minut do lodówki.

3. W tym czasie odsączone z zalewy suszone pomidory kroję w kostkę, również w kostkę kroję ostry ser pleśniowy. Składniki salsy mieszam i dodaję grubo posiekane orzechy włoskie.

4. Pierś smażę bez tłuszczu na patelni teflonowej około 5-6 minut i obracam na druga stronę.

5. Gdy pierś jest obrócona to na wierzchu usmażonej już strony wykładam salsę pomidorowo serową. Pierś piekę jeszcze około 5-6 minut pod przykryciem. Jeśli ser się rozpuści to na koniec można zdjąć pokrywkę, dosłownie na 1-2 minuty.

czas przygotowania: 20 minut
czas chłodzenia w lodówce: 30 minut

« powrót do listy przepisów

• Dodaj do książki kucharskiej
• Wydrukuj przepis

Zobacz także

• Karkówka pieczona w ziołach
• Biała kiełbasa duszona w ciemnym piwie
• Żurek na białej kiełbasie