Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Placki z pieczonych buraków
Czwartek, 10 września 2015Składniki:
- 5 średniej wielkości buraków
- 3-4 łyżki mąki pszennej
- 3-4 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 jajko
- 1 łyżka granulowanego czosnku
- 200 ml gęstego jogurtu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- świeżo mielony pieprz
- olej do smażenia
Placki z pieczony buraczków to pyszna propozycja na obiad lub kolację, mogą być samodzielnym daniem albo dodatkiem do mięsa lub ryb. Delikatne w środku, chrupiące z zewnątrz, najlepiej smakują podane z gęstym dipem czosnkowym na bazie jogurtu.
Przygotowanie
1. Buraczki zawijam w folię aluminiowa i piekę w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 30-40 min, aż będą miękkie.
2. Po upieczeniu obieram je ze skórki i ucieram na tarce o grubych oczkach.
3. Do buraczków dodaję mąkę pszenną i kukurydzianą, doprawiam solą i granulowanym czosnkiem, wbijam jajko i dodaję jedną łyżkę gęstego jogurtu, składniki dokładnie łączę ze sobą.
4. Na patelni rozgrzewam olej i kładę buraczaną masę, po jednej łyżce na jednego placka, piekę po kilka minut z każdej strony.
5. Placki z buraczków podaję z dipem – naturalny gęsty jogurt łączę ze świeżym czosnkiem i doprawiam solą, można też dodać łyżkę majonezu.
Placuszki są pyszne, słodycz buraków fajnie równoważy czosnkowy dip.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.