Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym
Poniedziałek, 8 czerwca 2015Składniki:
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- ½ szk. kaszy manny
- 1 jajko
- 1 łyżeczka tymianku
- sól, pieprz
- Sos
- 1 puszka pomidorów krojonych, bez skóry
- lub 4 dojrzałe pomidory
- ½ szk. wody
- ½ szk. mleka
- 1 ząbek czosnku
- 1 -2 łyżeczki tymianku
- sól, pieprz
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym świetnie sprawdzą się na rodzinny obiad. Są delikatne, soczyste, a dzięki dodanej kaszy bardzo miękkie. Pulpety przygotowuje się łatwo i szybko, podaję je z ryżem i dużą ilością aromatycznego sosu pomidorowego. Polecam do wypróbowania.
Przygotowanie
1. Do mielonego mięsa indyka dodaję kaszę mannę, wbijam jajko, dodaję sól, pieprz i tymianek, ale mogą być inne zioła lub szczypiorek, koperek czy natka pietruszki. Łączę składniki i przez kilka minut je wyrabiam.
2. Do garnka wlewam pomidory, blenduję je, dolewam wodę i doprawiam pieprzem i solą, wciskam czosnek i dodaję jeszcze łyżeczkę lub dwie tymianku, na koniec wlewam mleko.
3. W międzyczasie z mięsa formuje małe pulpeciki, najlepiej robić to wilgotnymi rękami, pulpety są wielkości orzecha włoskiego.
4. Kiedy sos się zagotuje wkładam do niego pulpety, delikatnie mieszam aby wszystkie były przykryte sosem i gotuję pod przykryciem około 25 minut.
5. Ugotowane pulpety wyjmuję z sosu i gotuję go jeszcze kilka minut aby zgęstniał.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.