Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Pyszna surówka z kapusty pekińskiej
Czwartek, 26 września 2013Składniki:
- ½ kapusty pekińskiej
- ½ czerwonej papryki
- ½ żółtej papryki
- biała część pora
- ½ zielonego ogórka
- ½ sera feta
- mała puszka kukurydzy (140 g)
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżki octu winnego
- 1 łyżeczka cukru
- 2 ząbki czosnku
- sól
Surówki z kapusty pekińskiej to jedne z moich ulubionych. Można je robić na wiele sposobów, są proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego smakują dobrze zarówno jako dodatek do mięs jak i do ryb. Kapusta pekińska dostępna jest przez cały rok, świetnie komponuje się z różnymi warzywami i sosami, dlatego z surówkami można pokombinować i za każdym razem podać coś innego. Przyznam, że nie przejmuję się jak nie mam jakiegoś składnika - można go zastąpić innym lub po prostu pominąć. Najbardziej lubię surówki z kapusty pekińskiej z sosem jogurtowo-majonezowym, ale z czosnkowym winegretem jest mniej kaloryczna, a równie smaczna. Polecam :D
Przygotowanie
1. Zaczynam od pokrojenia podstawy surówki czyli kapusty pekińskiej.
2. Następnie czerwoną i żółtą paprykę kroję w cienkie paseczki, dodaję do kapusty.
3. Zielonego ogórka kroję w kostkę, a pora w piórka. Dodaję je do miski.
4. Kolej na odsączoną z zalewy kukurydzę.
5. Ostatni składnik to pokrojony w kostkę ser feta.
6. Teraz przygotuję sos: do miseczki wlewam oliwę, ocet winny, dodaję sól, cukier, wciskam czosnek i mieszam.
7. Surówkę polewam sosem, delikatnie mieszam i od razu podaję.
Jest idealnym dodatkiem do obiadu.
czas przygotowania: 20 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.