Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Ryba zapiekana w pomidorach
Piątek, 24 kwietnia 2015Składniki:
- 2 filety dorsza bez skóry
- 3-4 pomidory lub puszka krojonych
- 1 łyżeczka papryki łagodnej lub ostrej
- ½ - 1 łyżka sosu sojowego
- 1 ząbek czosnku
- świeżo mielony pieprz
- bazylia do posypania
Ryba zapiekana w pomidorach to świetny sposób na dietetyczne i bardzo aromatyczne danie, u mnie w roli głównej wystąpił dorsz. Potrawa jest prosta i szybka, a do jej przygotowania można użyć innej ryby. Rybę zapiekaną w pomidorach można podać np. z ryżem i surówką, w pół godziny mamy świetny obiad na stole.
Przygotowanie
1. Na patelni (bez tłuszczu) duszę pomidory, przyprawiam je pieprzem, papryką , dodaje sos sojowy, wciskam czosnek i chwilę podgrzewam aby sok z pomidorów nieco odparował.
2. Umyte i osuszone filety ryby przyprawiam świeżo mielonym pieprzem.
3. Następnie na dno naczynia żaroodpornego wykładam część pomidorów, na nie układam dorsza, a na rybę pozostałe pomidory, tak aby ją całą przykryły.
4. Naczynie wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piekę rybę przez ok. 15-20 minut. Przed podaniem posypuję spora ilością posiekanej bazylii.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (1)