Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem

Sałatka makaronowa z boczkiem i warzywami
Poniedziałek, 17 lipca 2017Składniki:
- Makaron świderki (drobne) 150g
- Boczek parzony 20 dag (dwa grube plastry)
- Cebula czerwona 1 szt
- Pomidorki koktajlowe 10 szt
- Rzodkiewka 10 szt
- Ogórek małosolny lub kiszony 3 szt
- Ser feta 30 dag
- Szczypior
- Sos
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki ostrej musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżki płynnego miodu
- Świeżo mielony pieprz
- Sól
Pyszne sałatki nie zawsze muszą być fit ;) Sałatka makaronowa z podsmażonym boczkiem i warzywami smakuje bardzo ciekawie i może być świetnym daniem na obiad lub kolacje, można ją też spakować do pudełka i zabrać do pracy lub w podróż, myślę, że również zadowoli podniebienia waszych gości. Przygotowanie jest proste a warzywa można dobierać według własnego uznania.
Przygotowanie
1. Makaron gotuje al dente i zostawiam do całkowitego ostygnięcia.
2. W międzyczasie, kiedy makaron się gotuje, boczek kroję na paski i wrzucam go na rozgrzaną patelnię (bez tłuszczu) aby go podsmażyć; cebulę kroję w piórka.
3. Kiedy boczek jest podsmażony na patelnię wrzucam cebulę i podsmażam, aż będzie miękka. Boczek i cebulę zostawiam aby ostygły.
4. Pomidorki koktajlowe kroję na pół, rzodkiewki na ćwiartki, ogórki przekrajam na pół i kroję na ok. 0,5 cm kawałki, szczypior drobno szatkuje, a fetę kroję w niedużą kostkę.
5. Kiedy makaron i boczek z cebulką są przestudzone wrzucam je do miski, dodaję pokrojone warzywa i delikatnie mieszam.
6. Teraz przygotowuje sos – do miski wlewam oliwę, dodaję musztardę, sok z cytryny, miód, pieprz i sól, dokładnie mieszam składniki i wlewam sos do miski, delikatnie mieszam.
7. Na końcu dodaję kawałki sera i jeszcze raz dokładnie mieszam składniki. Sałatka jest najlepsza jeśli się przegryzie kilkanaście minut.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.