Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Sałatka makaronowa z cukinią i suszonymi pomidorami
Środa, 31 lipca 2013Składniki:
- 100 g makaronu ugotowanego al dente
- ½ średniej cukinii
- ¼ sera fety (ok. 70 g)
- 10 - 12 oliwek
- 5 suszonych pomidorów
- 1 dymka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
Sałatkę makaronową z cukinią i suszonymi pomidorami polecam zarówno na imprezę jak i letni obiad czy kolację. Przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, a sałatka smakuje naprawdę fantastycznie.
Przygotowanie
1. Cukinię kroję na mniejsze kawałki i gotuję ją 3 minuty na parze. Można obrać ją ze skóry, ale jeśli jest młoda to nie ma takiej potrzeby.
2. Oliwki, ja wybrałam czarne, ale mogą być oczywiście zielone, przekrajam na pół i dodaję je do miski z ugotowanym makaronem.
3. Dymkę kroję w pół-talarki, a suszone pomidory na mniejsze kawałki, dodaję je do miski.
4. Teraz kolej na ugotowaną i przestudzoną cukinię.
5. Ostatni składnik sałatki to pokrojona w niedużą kostkę feta.
6. Smak sałatki podkreśli sos. Do miseczki wlewam oliwę z oliwek, oliwę z suszonych pomidorów, w moich były też kapary, dodaję musztardę, sól i świeżo mielony pieprz. Aby sos był bardziej wyrazisty w smaku można dodać też łyżkę octu winnego.
7. Gotowym sosem polewam sałatkę i delikatnie ją mieszam.
czas przygotowania: 20 - 25 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.