Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Sałatka ze śledzia i czerwonej fasoli
Piątek, 22 listopada 2013Składniki:
- 5 płatów śledzia
- 1 cebula
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka groszku
- sok z ½ cytryny
- 1 szklanka majonezu
- pieprz
Sałatka śledziowa z czerwoną fasolą, kukurydzą i groszkiem. Jak to mówi mój mąż ze słodyczy najbardziej lubi śledzie :D Ja też je uwielbiam i dlatego często robię. Dziś pyszna, ekspresowa sałatka śledziowa, którą robi się naprawdę bardzo szybko. Kiedy poczęstowałam nią znajomych nie wierzyli, że zrobiłam ją w 10 minut, a tak właśnie było!
Przygotowanie
1. Śledzie moczę około godziny w zimnej wodzie, jeśli są bardzo słone to dłużej. Następnie kroję je w dosyć dużą kostkę i przekładam do miski.
2. Obficie skrapiam sokiem z cytryny, oprószam świeżo mielonym pieprzem i mieszam.
3. Dodaję kukurydzę, czerwoną fasolę i groszek konserwowy, oczywiście wcześniej odsączyłam wszystko z zalewy.
4. Cebulę kroję w drobną kostkę i dodaję ją do sałatki, składniki delikatnie mieszam.
5. Dodaję majonez, można dodać też łyżkę musztardy, jeszcze raz mieszam i zostawiam aby smaki się przegryzły, sałatka jest najlepsza po kilku godzinach.
Moje śledzie były dosyć słone dlatego sałatki nie soliłam, ale trzeba jej spróbować i zadecydować czy nie trzeba posolić. Zamiast cytryny można użyć białego octu winnego.
czas przygotowania: 10 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (1)