Ocena 0,0 pkt

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Zaloguj się aby ocenić przepis.

Można powiedzieć, że wyśmienity śledź w śmietanie to takie trochę „babcine” danie. W wielu domach gości na stołach od lat. Połączenie bardzo prostych składników daje rewelacyjny efekt. Podawać go można jako przystawkę lub z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.

1. Płaty śledzia moczę przez 2 godziny w wodzie. Osuszam i skrapiam octem.
2. Cebulę kroję w drobna kostkę, jabłko ucieram na tarce o dużych oczkach.
3. Do cebuli i jabłka dodaję śmietanę i cukier ( ilość w zależności od tego jak kwaśne jest jabłko).
4. Każdy płat śledzia kroje na cztery kawałki, układam w płaskim naczyniu i oprószam świeżo mielonym pieprzem.
5. Na śledzia wykładam śmietanę z cebulą i jabłkiem, równomiernie rozprowadzam. Wierzch oprószam pieprzem.
6. Wstawiam na minimum 2 godziny do lodówki.

czas przygotwania: 20 minut
czas chłodzenia w lodówce: 2 godziny

« powrót do listy przepisów

• Dodaj do książki kucharskiej
• Wydrukuj przepis

Zobacz także

• Śledź pod pierzynką
• Śledź wiejski
• Śledź w occie