Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Spaghetti z zielonymi szparagami i cytryną
Poniedziałek, 15 czerwca 2015Składniki:
- 5 szt. zielonych szparagów
- 100 g pełnoziarnistego spaghetti
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki utartego parmezanu
- skórka otarta z ½ cytryny
- sól, pieprz
Spaghetti z zielonymi szparagami to szybki i lekki obiad idealny na letnią porę. Delikatne w smaku szparagi podkreślone nutą cytryny i parmezanem świetnie komponują się ze smakiem pełnoziarnistego spaghetti. Proste, pyszne danie, polecam :) Jeśli lubicie szparagi to konicznie wypróbujcie przepis na „tagliatelle” ze szparagów albo zapiekane w szynce, mniam!
Przygotowanie
1. Z zielonych szparagów odcinam zdrewniałe końcówki, szparagi kroję na ok. 2 cm kawałki.
2. Do garnka z gotującą się wodą wkładam makaron i gotuje go al’ dente.
3. Na garnku ustawiam część do gotowania na parze i wrzucam do niej pokrojone szparagi (poza główkami), gotuję je pod przykryciem ok. 7-8 minut, na 3 minuty przed końcem gotowania dorzucam główki szparagów.
4. Teraz na patelnię wlewam oliwę z oliwek, wciskam czosnek i krótko go przesmażam, ocieram skórkę z wyparzonej cytryny.
5. Ugotowany makaron odcedzam i przekładam go na patelnię, przyprawiam go świeżo mielonym pieprzem i niewielka ilością soli, dodaję ugotowane szparagi, posypuje startym parmezanem, mieszam aby ser oblepił makaron i gotowe.
czas przygotowania : 20 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.