Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Zapiekanka z ziemniaków i szpinaku
Czwartek, 12 listopada 2015Składniki:
- 12-15 szt. małych ziemniaków
- 500 g świeżego szpinaku
- 80 g sera feta
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 2 małe jajka
- 100 ml śmietany 18%
- 1 łyżeczka łagodnej papryki
- sól, pieprz
Ziemniaki zapieczone ze szpinakiem i fetą to świetny dodatek do mięs czy ryb, ale taka zapiekanka może też być samodzielnym daniem. Przepis jest bardzo prosty i smakowity, polecam do wypróbowania !
Przygotowanie
1. Ziemniaki gotuję przez 5-7 minut w osolonej wodzie.
2. W tym czasie szpinak dokładnie myje i osuszam, na patelni rozpuszczam masło, przekładam szpinak i krótko, dosłownie ok. 2 minut przesmażam go.
3. Podgotowane ziemniaki kroję w grube plastry, połowę układam w naczyniu żaroodpornym, do którego wlałam nieco oliwy z oliwek.
4. Na ziemniaki kruszę ser feta, wykładam szpinak i równomiernie rozkładam go na ziemniakach.
5. Czosnek kroję w cienkie plasterki i posypuje nim szpinak, można też wcześniej podsmażyć go na maśle razem ze szpinakiem (najpierw podsmażamy krótko czosnek potem dodajemy szpinak)
6. Na szpinak układam pozostałe ziemniaki.
7. Przygotowuje sos: do miski wbijam jajka i ubijam je, wlewam gęstą śmietanę, ponownie ubijam i dodaję przyprawy: łagodną paprykę, pieprz i sól.
8. Sosem polewam ziemniaki i szpinak i wkładam naczynie do nagrzanego do 180 st. C piekarnika, piekę przez ok. 30 minut, aż ziemniaki będą miękkie i lekko przypieczone od góry.
czas przygotowania: ok. 50 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.